■アスナル金山に「KANNON COFFEE」　11月中旬に開店予定

スターバックスの閉店からわずか2日。同じ施設に新しいカフェのオープンが決まった。名古屋市の商業施設「アスナル金山」の3階に11月中旬、「KANNON COFFEE（カンノンコーヒー）」が開店を予定している。

同じ施設の1階と3階にスタバ　3階の店舗は9月30日で閉店

アスナル金山は10月2日、名古屋市を中心に店舗を展開するコーヒースタンド「KANNON COFFEE」がオープンすると発表した。現時点で営業時間やメニューなどは明らかになっておらず、詳しい店舗情報は決まり次第、アスナル金山の公式ホームページに掲載するという。

アスナル金山の3階では、書店「丸善」内にあったスターバックスコーヒーが9月30日に閉店したばかりだ。同じ3階に、今度は「KANNON COFFEE」が登場する。なお、アスナル金山1階のスターバックスは引き続き営業している。

「KANNON COFFEE」は「街のコーヒースタンド」をうたい、時間のない時でもさっと立ち寄ってコーヒーを楽しめる店を目指している。コーヒーが苦手な人向けに自家製シロップなどを使った創作ドリンクも展開している。現在は愛知県、東京都、神奈川県に計10店舗を展開し、このうち名古屋市内に6店舗を構える。

ファッションや雑貨、グルメの店舗が入る「アスナル金山」

■飲みやすいブレンド　コーヒー以外のメニューも特徴

コーヒー豆は飲みやすさを意識したブレンドを基本とし、季節によって変わるブレンドや月替わりのシングルオリジン、デカフェ、エスプレッソなどを各店舗で常時5種類以上そろえているという。

コーヒー以外のドリンクにも特徴がある。ほうじ茶ラテや抹茶ラテ、和紅茶には、静岡県の笹間から直接仕入れた茶葉を使用している。コーヒーと一緒に楽しめる菓子も各店舗で手作りしている。季節の果物やハーブを取り入れた商品もあり、クレープやマフィン、クッキー、パフェなど、持ち帰りできるメニューも展開している。

こうした商品は既存店について公式サイトで紹介されている内容で、11月中旬にオープンする新店のメニューは現時点で分かっていない。スターバックスの3階店が営業を終えた直後に明らかになった、新たなカフェの出店。詳しい情報の発表が待たれる。

（SHIZUOKA Life編集部）