■プレミアムカルビで1・2月限定企画　イチゴのジェラート3種類

焼肉を食べに行ったはずが、気付けばデザートコーナーから動けなくなる。そんな“意外な体験”ができる焼肉食べ放題チェーン「プレミアムカルビ」が、1月2日から期間限定の企画をスタート。イチゴを贅沢に使ったジェラートが登場する。

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静岡県にも2店舗を構えるプレミアムカルビは1月2日から2月末まで、「1・2月の限定ジェラート」を提供する。提供されるジェラートは全18種類。いずれも店内で仕込み、出来立てを提供するのが特徴だ。期間限定フレーバーとして、イチゴを使った3種類が加わる。

＜ストロベリーチョコパフェ＞

イチゴミルクのジェラートに、イチゴ・クッキー・チョコレートを混ぜ込んだイチゴのパフェをイメージしたジェラート。味はもちろん、食感も楽しめる。

＜シャンパンいちご＞

フランス産のシャンパンが香るイチゴのジェラート。果肉入りの濃厚なイチゴジェラートの中にほのかに香るシャンパンが、リッチで華やかな気分にしてくれる。

＜いちごミルク＞

毎年人気を集めるイチゴミルクのジェラート。ミルクジェラートにイチゴのコンフィチュールをたっぷり混ぜ込み、やさしい甘さに仕上げている。

■焼肉にもこだわり　名物は塊で焼き上げる熟成肉

出来立てのジェラートは空気をたっぷり含んでいる。口に入れるとふわっと溶ける軽さで、焼肉の後でも食べやすい。食べ放題形式のため製造頻度が高く、出来立てに出会える確率が高い点も、この店ならではの特徴だ。一つひとつのサイズを小さくしているため、複数のフレーバーを少しずつ楽しめる。

デザートが注目されがちだが、焼肉にも力を入れている。名物は、塊のまま焼き上げる熟成肉。肉汁を中に閉じ込めたまま焼くことで、ジューシーさと食べ応えを両立している。タレはトリュフだれや刻みわさび醤油、チーズフォンデュなど20種類以上を用意し、さまざまな味で楽しめる工夫がされている。

店内は、一般的な焼肉店のイメージとは異なり、カフェのような明るい雰囲気。無煙ロースターを採用しており、においが付きにくい設計となっている。広々としたソファ席を中心に150席以上を備え、ベビーカーでも利用しやすいなど、家族連れへの配慮もされている。

プレミアムカルビは、神奈川県川崎市に1号店をオープンして以降、関東を中心に店舗を拡大。現在は22店舗を展開している。静岡県内にも富士市と静岡市に2店舗を構える。

焼肉とともに、デザートビュッフェも好評なプレミアムカルビ。寒い季節でも、季節限定ジェラートには手を伸ばしたくなる。

【プレミアムカルビ店舗一覧】

＜静岡県＞

・富士店（富士市）

・静岡曲金五丁目店（静岡市駿河区）

＜東京都＞

・新小岩店（江戸川区）

・石神井店（練馬区）

・立川店（立川市）

＜埼玉県＞

・春日部店（春日部市）

・ふじみ野店（ふじみ野市）

・川口北店（川口市）

・与野店（さいたま市中央区）

・武蔵浦和店（さいたま市南区）

・レイクタウン店（越谷市）

＜神奈川県＞

・宮前平店（川崎市宮前区）

・上大岡店（横浜市南区）

・西鶴間店（大和市）

・横須賀佐原店（横須賀市）

・港北日吉店（横浜市港北区）

・四季の森店（横浜市旭区）

・淵野辺店（相模原市）

・湘南台店（藤沢市）

＜千葉県＞

・船橋海神店（船橋市）

・松戸きよしヶ丘店（松戸市）

＜栃木県＞

・中戸祭店（宇都宮市）

（SHIZUOKA Life編集部）