アスティ静岡にオープンする「花より、ハンバーグ。」

■「花より、ハンバーグ。」　アスティ静岡に県内初出店

静岡生まれ、横浜育ちのハンバーグ専門店「花より、ハンバーグ。」が10月16日、JR静岡駅直結の商業施設「アスティ静岡」にオープンする。静岡県で初めての店舗となる。ハンバーグを自分で焼く新感覚のスタイルを静岡でも楽しめる。

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「花より、ハンバーグ。」は、静岡市で創業から60年以上にわたって肉の輸入・生産・加工・流通・卸の総合商社を展開してきたアオノグループの外食事業法人「ミートラボ」が開発し、2022年に横浜で1号店をスタートした。横浜での成功を経て、愛知県刈谷市でも出店。満を持して、静岡県に初上陸する。

「花より、ハンバーグ。」の最大の特徴は、ハンバーグを自ら好みの焼き加減で味わえるところにある。肉のプロが厳選したA5黒毛和牛を中心に独自のブランドで調合した旨味の強いハンバーグが、熱々の鉄板で提供される。食べやすい大きさに自分でカットし、鉄板で“追い焼き”ができる焼肉スタイル。岩塩や柚子ポン酢など、ハンバーグと相性抜群のソースも6種類用意されている。

食肉の製造・販売を長年手掛けてきた強みを生かし、品質の高い肉をリーズナブルで届けている。ハンバーグはSサイズ（120グラム）からWサイズ（320グラム）まで4段階で、Sサイズは1298円（税込）、Wサイズは2948円。その他にも、ハンバーグに和牛すき焼きや牛タンを組み合わせたメニューもある。

ご飯、スープ、サラダ、ソフトクリームが付いたセットメニューは495円で、全てがおかわり自由となっている。フォアグラやカレーなどのトッピングもそろう。

新感覚のハンバーグ専門店「花より、ハンバーグ」の県内初出店は、オープン直後から話題になりそうな予感がある。店舗はJR静岡駅直結のアスティ静岡に入っているため立ち寄りやすく、幅広い世代から注目されそうだ。

自分で焼き加減を調整できる”焼肉スタイル”

■店舗概要

店名：花より、ハンバーグ。

住所：静岡市葵区黒金町47　アスティ静岡東館

営業時間：午前11時半～午後10時半（土日祝日は午前11時～）

（SHIZUOKA Life編集部）