静岡市に14年ぶりさわやかが清水区に新店舗オープン開店前から500人の行列

2025/11/02

静岡市に14年ぶり　さわやかが清水区に新店舗オープン　開店前から500人の行列

■さわやかベイドリーム清水店　限定メニューも登場

開店前に500人の列ができた。静岡県内限定で店舗を展開する飲食チェーン店「炭焼きレストランさわやか」が11月1日、静岡市清水区に新たな店舗をオープン。店舗限定メニューの効果もあって、初日から大混雑となった。

静岡県外からもファンが訪れる「さわやか」　店舗を県内に限定する2つの理由とは

期待の大きさが表れた。「さわやか」が、静岡市清水区にある商業施設「ベイドリーム清水」に新店舗を構えた。県内35店舗目で、静岡市では葵区の「新静岡セノバ」以来、14年ぶりの出店となった。

オープン初日の11月1日は、開店時間の1時間半前となる午前9時に受付の発券を開始した。前日から並ぶ人が現れ、利用客は一日中、途切れなかった。新規受付を予定よりも早く終了し、公式ホームページでは「ご利用を予定していたお客さまには大変申し訳ございませんが、何卒ご理解の程、お願い申し上げます」と掲載した。

前日の混雑を受け、2日は予定を30分前倒しして、午前9時半から受付をスタートした。3連休とあって県外からの利用客が多いことに加えて、限定メニュー「炭焼き野菜」も混雑の要因となっている。季節の野菜を炭火で焼き上げたメニューで、湖西浜名湖店と2店舗のみで提供している。

1977年に創業した「さわやか」は牛肉100％のハンバーグが特徴。鉄板に乗った熱々のハンバーグを、従業員が利用客の目の前でカットするサービスも人気の理由となっている。現在35店舗を展開しているが、出店を静岡県内に限定しているところも、県外からの来店客を増やすブランド力につながっている。

静岡市には「静岡インター店」、「新静岡セノバ店」、「静岡瀬名川店」、「静岡池田店」と4店舗あるが、葵区と駿河区だけだった。ベイドリーム清水店のオープンで、静岡市の3区全てに店舗ができた。