期間限定で販売される「ピスタチオ ピスタチオ」

■ピスタチオ専門店「PISTA & TOKYO」　松坂屋静岡店に期間限定で出店

ピスタチオ好きは見逃せない。ピスタチオスイーツ専門店「PISTA & TOKYO（ピスタ アンド トーキョー）」が1月21日から、静岡市の松坂屋静岡店で期間限定出店をスタート。この冬の新作スイーツも登場する。

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「PISTA & TOKYO」はピスタチオスイーツの専門店で、東京に2店舗を展開する。ピスタチオのコク深く芳醇な味わいを存分に感じられるスイーツや、素材の組み合わせを楽しめるスイーツを通じて、その魅力を最大限に引き出している。

“ナッツの女王”とも称されるピスタチオは、豊かなコクと鮮やかな緑を特徴とする。お菓子を華やかに彩り、日常のひとときを贅沢に引き立てる存在で、近年はピスタチオを使ったスイーツの注目度が高まっている。「PISTA & TOKYO」は洗練されたスイーツを通じて「東京土産の新定番」を目指しているという。

「ピステーヌ」も期間限定商品

■一番人気も冬の新作も　1月21日～2月17日まで開催

今回の催しでは、普段は東京でしか直接手にできない商品を静岡で購入できるチャンスとなる。人気商品に加えて、冬の新作も並ぶ。

一番人気の「ピスタチオサンド」は、ピスタチオを練り込んだラングドシャクッキーとピスタチオ風味のチョコレートを5層に重ね合わせている。定番の「ピスタチオショコラ」は、カリッと香ばしくローストしたピスタチオをピスタチオチョコレートで包み込んだ。

冬の新作「ピスタチオロッシュ」は、ピスタチオチョコレートに薄焼きクレープやキャラメルチップを組み合わせた。隠し味のキャラメルチップでコクと食感をプラスし、仕上げにはキャンディングしたピスタチオを飾ってミルクチョコレートで閉じ込めた。ピスタチオのガナッシュを贅沢に使った「ピスタチオ ピスタチオ」や、ピスタチオのケーキ生地をカリッと焼き上げた「ピステーヌ」も季節限定商品となっている。

「PISTA & TOKYO」の期間限定出店は2月17日まで。バレンタインデーのプレゼントや自分へのご褒美にもピッタリだ。

（SHIZUOKA Life編集部）