■「すたみな太郎　PREMIUM BUFFET」　浜松西店オープン

人気食べ放題店チェーンが、新しいスタイルの店舗として生まれ変わる。焼肉や寿司、デザートなどを好きなだけ楽しめるバイキング形式で知られる「すたみな太郎」の浜松西インター店が全面改装され、「すたみな太郎　PREMIUM BUFFET　浜松西インター店」として3月6日にリニューアルオープンする。

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「すたみな太郎」は焼肉や寿司、総菜、麺類、デザートなどを自由に取って楽しむ食べ放題スタイルのレストランで、全国に店舗を展開している。家族連れや学生グループなど幅広い世代に利用されてきた。

今回オープンする「PREMIUM BUFFET」は従来の店舗を改装し、内装やメニューを強化した新しい業態だ。木目を基調とした落ち着いた雰囲気の店内で、従来よりもゆったりと食事を楽しめる空間づくりが特徴となっている。

メニューは焼肉や寿司、揚げ物、サラダ、麺類、デザートなどのビュッフェ形式が基本で、好みに合わせて自由に組み合わせることができる。自分でつくるクレープやわたあめなど、子どもが楽しめるメニューも並ぶ。

内装イメージ（写真は千葉北店）

■落ち着いた空間に全面改装　数量や店舗限定メニューも

リニューアルした店舗では、数量限定メニューも用意する。土日祝日のランチとディナーに登場する「牛タン」は、コリコリとした食感と旨味を楽しめる。フレンチトーストや点心は店舗限定で提供される。オープン記念のディナーメニューとして、「中落ちカルビ」や「プレミアムカルビ」も準備する。

料金は90分の食べ放題で、平日ランチの大人料金は2178円、土日祝ランチが3278円、ディナーが3608円（いずれも税込）となっている。メニューは100種類以上で、すべてにドリンクバーが付く。

従来の「すたみな太郎」は、比較的リーズナブルな価格で焼肉や寿司などを楽しめるカジュアルな食べ放題店として展開されてきた。一方で「PREMIUM BUFFET」は店内の雰囲気やメニューを強化した上位ブランドに位置づけられており、価格は上がる分、落ち着いた空間で食事を味わえる。

「すたみな太郎　PREMIUM　BUFFET」は浜松西インター店が全国24店舗目で、静岡県内では初となる。焼肉や寿司、デザートなどを一度に楽しめる食べ放題スタイルは、家族連れや学生グループなど幅広い層に利用されてきた。リニューアルした店舗が、浜松エリアの外食の選択肢としてどのように受け入れられるのか関心が集まりそうだ。

■店舗概要

店名：すたみな太郎　PREMIUM　BUFFET　浜松西インター店

住所：浜松市中央区湖東町6014

営業時間：ランチ午前11時半～午後4時（土日祝日は午後4時半まで）／ディナー午後5時～10時（土日祝日は午後4時半から）

席数：258席

駐車場：140台

（SHIZUOKA Life編集部）