■「餃子せんべい専門店 浜龍」　浜名湖グルメパークに開店

餃子といえば肉や野菜といった具材が主役だが、3年連続で「餃子日本一」となった浜松市に、今度は“皮”を主役にした専門店が誕生。浜松市の「浜名湖グルメパーク」に、「餃子せんべい専門店 浜龍」がオープンした。

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浜龍が販売するのは、餃子の皮を揚げた「餃子せんべい」。注文を受けてからその場で揚げ、パリッとした食感に仕上げる。運営する有限会社さかな家物産店によると、餃子の皮をメイン商品にした専門店は日本唯一だという。

味は12種類と幅広い。「餃子」をはじめ、「コンソメ」「浜名湖のりしお」「ハニーバター」などをそろえる。「できたて5枚セット」は税込300円で、その場で食べるほか、持ち帰りにも対応している。

9月11日にオープンした「餃子せんべい専門店 浜龍」

■浜松市の餃子の年間支出額　1世帯4046円で全国トップ

浜松市は今年2月に発表された総務省の家計調査で、昨年の餃子の年間支出額が1世帯当たり4046円となり、全国の都道府県庁所在地と政令指定都市の中で1位となった。

2位は3575円の宇都宮市、3位は3418円の宮崎市が続く。2021年と2022年は宮崎市が首位だったが、2023年に浜松市が逆転し、昨年まで3年連続でトップを維持している。家計調査の「ぎょうざ」は、スーパーなどで販売される生餃子や焼き餃子などが対象で、冷凍食品や中華料理店などでの外食は含まれていない。

店舗が入る「浜名湖グルメパーク」は、東名高速道路の浜松西インターチェンジ近くにある施設。土産売り場や食事スペースのほか、店内工房で手作りされる「浜松プリン」や、引佐町の「いなさ牛乳」を100％使ったソフトクリームの専門店なども営業している。

焼き餃子ではなく、これまで具材を包んできた皮に焦点を当てた「餃子せんべい専門店 浜龍」。餃子文化が根付く浜松に、これまでとは異なる形の餃子関連商品が加わった。

■店舗概要

店名：餃子せんべい専門店 浜龍

住所：浜松市中央区湖東町5652-1 浜名湖グルメパーク内

営業時間：午前10時～午後4時半

定休日：不定休

（SHIZUOKA Life編集部）